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炸猪排的做法
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炸猪排怎么做好吃

食客"zhang.wei.elise",番茄酱, 烧烤酱什么都可以搭配~ 刚开始腌肉的时候盐和黑胡椒要稍微撒多一点, 我这个就撒的有点少了~ 面包糠超市都有, 我是正好自己做的吐司有剩的就用料理机打成粉了.

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所需食材 繁体

主料:里脊、面包糠、面粉、全蛋液、盐、黑胡椒番茄酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊切片,用刀背拍打表面松弛,

  • 2

    均匀撒上盐和黑胡椒粉,放置30分钟入味

  • 3

    锅热油,中小火

  • 4

    取一片里脊肉两面都在面粉里沾一下,

  • 5

    然后两面再均匀沾满蛋液,

  • 6

    最后放入面包糠里将两面都裹满面包糠,放入锅中

  • 7

    重复4,中小火炸至两面金黄即可

  • 8

    可用厨房纸把多余油吸掉

小贴士

    番茄酱, 烧烤酱什么都可以搭配~ 刚开始腌肉的时候盐和黑胡椒要稍微撒多一点, 我这个就撒的有点少了~ 面包糠超市都有, 我是正好自己做的吐司有剩的就用料理机打成粉了.