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凉瓜木须肉的做法
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凉瓜木须肉怎么做好吃

食客"nannanok",看到大家都在说凉瓜木须肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉瓜:1根、长红椒:1根、鸡蛋:2个、猪里脊肉:100克、水发黑木耳:50克、油、盐、料酒、生抽、老抽、葱、碎、水淀粉:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净切片用料酒、生抽、老抽、葱姜末和水淀粉调匀腌一会儿;凉瓜和红椒洗净去籽片成块;黑木耳泡发摘洗干净;鸡蛋打入碗中加少许盐调匀

  • 2

    锅中放油倒入鸡蛋液煎熟划成块倒入盘子中待用;锅中再加油,加葱姜和肉片炒至肉熟也倒入盘子待用

  • 3

    将锅洗干净后加油,加葱姜炝锅,加凉瓜和黑木耳炒熟,加盐和生抽调味,加红椒炒匀,加炒好的肉片和鸡蛋炒匀即可。

标签

    家常菜,健康食谱