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里脊肉饼的做法
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里脊肉饼怎么做好吃

食客"璇—我等你回来",看到大家都在说里脊肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:适量、发面小饼:3-4个、黄瓜:一个、蚝油:适量、味极鲜酱油:少许、白糖:少许、盐:少许、玉米淀粉:少许、蛋清:少许、黑胡椒粉:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪里脊肉洗净,切成一公分左右的厚度,再用刀背拍散,加蚝油,味极鲜酱油,糖,盐,黑胡椒粉,水淀粉,蛋清抓匀腌制4小时以上。我一般是头天晚上腌制,第二天用。

  • 2

    黄瓜洗净切片待用。电饼铛预热,抹上薄薄一层黄油或者食用油,将腌制好的里脊拍上一层干面粉,煎熟

  • 3

    买来的小饼从中间片开(留一小部分上下能连着就好)夹入黄瓜片和煎好的里脊就好了

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    里脊肉饼