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黑椒茄汁猪扒的做法
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黑椒茄汁猪扒怎么做好吃

食客"依依烹饪",看到大家都在说黑椒茄汁猪扒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊:2片、干红葡萄酒:适量、老抽、粉、黑胡椒粉番茄酱、葱沫:适量、姜沫、蒜沫、黑胡椒粉、盐、水淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉切成2厘米厚片,用刀背轻拍,放进保鲜盒里,加入老抽,姜粉,干红葡萄酒,黑胡椒粉少量盐腌二十多分钟。

  • 2

    锅里放少量油煎,差不多再翻另一面,注意不要来回翻。

  • 3

    炒酱汁:锅里放少量油,葱姜蒜沫炒香,加黑胡椒粉,番茄酱炒散,再加入水淀粉即成。

  • 4

    酱汁淋在猪扒上,自制桔子果酱放在上面,再配一个荷包蛋,也可以用西兰花点缀,因为没有西兰花,我就煎了两片胡萝卜哈哈,喝点红酒美味哦。