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麦片烟捲的做法
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麦片烟捲怎么做好吃

食客"xinelf",看到大家都在说麦片烟捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油150公克,细砂糖150公克,蛋白150公克,低筋面粉150公克,奶水60公克,麦片30公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将软化的奶油、细砂糖一起放入容器内,用打蛋器打至松发。

  • 2

    蛋白打散成蛋液后,分2~3次慢慢的加入作法1中拌匀,再放入低筋面粉一起搅拌均匀。

  • 3

    放入奶水、麦片于作法2中拌匀后,即为面煳,再装入挤花袋中。

  • 4

    烤盘舖上烤盘布后,挤出每份直径6公分的圆形薄片状的面煳在烤盘上,放入烤箱以上火180℃、下火150℃烤约12分钟取出。

  • 5

    使用铁棒将饼干趁热捲起,待冷却成型即可。