您的位置:家常菜>菜谱大全 > 皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法
5颗星  32461

皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

食客"lingming0070",看到大家都在说皮蛋瘦肉粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:泰国香米,糯米:1:1、里脊肉:2~3两、皮蛋:3~4个、:少许、香葱:少许、香油

操作步骤 反馈

  • 1

    泰国香米和糯米

  • 1

    1用量,洗净,控水,用花生油搅拌,放置1~2小时备用

  • 2

    皮蛋3~4颗,切成半个小指肚大小,备用

  • 3

    取沙锅,米和水

  • 1

  • 6

    大火至烧开,转小火

  • 4

    煮粥的同时加工好里脊肉,2两左右肉,切2~3块大小,放开水煮熟,后放凉,顺着肉的纹理手撕肉,备用

  • 5

    2/3的皮蛋粒,手撕肉放入白粥中,继续小火熬至粘稠

  • 6

    出锅前放入剩下的皮蛋粒,香葱,香油,至开锅,熄火,一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做成啦