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芹菜胡萝卜丝炒肉的做法
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芹菜胡萝卜丝炒肉怎么做好吃

食客"伊人醉梦",这道菜要体现菜的甜味和清香所以不要太咸,要不然芹菜和胡萝卜的甜味就吃不出来了。

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所需食材 繁体

主料:芹菜、猪里脊胡萝卜、淀粉、胡椒粉、盐、料酒、酱油、香油、糖、油、葱、

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊切片,用淀粉、料酒、盐、胡椒粉、姜沫腌制备用。

  • 2

    将芹菜切片,斜着切可以长一点。切葱花。切胡萝卜丝。

  • 3

    锅里放油放一些葱花,把淹好的肉炒快熟时放酱油,熟了以后称出来。锅里再放点油放些葱花炒胡萝卜,软了以后炒芹菜,快熟的时候把肉倒进去,放鸡精和一点糖,放盐。翻炒几下把剩下的葱花放上去就好了。

小贴士

    这道菜要体现菜的甜味和清香所以不要太咸,要不然芹菜和胡萝卜的甜味就吃不出来了。