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酱炒三丁的做法
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酱炒三丁怎么做好吃

食客"petrels",看到大家都在说酱炒三丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:笋:一个、胡萝卜:半根、里脊肉:半块、XO酱:两大勺、酱油、生粉、黄酒:少许、盐:少许、糖:少许、生抽:少许、生粉:少许、胡椒粉:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉切丁,用调料腌制至少10分钟。

  • 2

    胡萝卜和笋切丁,入开水锅焯一下,沥干水。

  • 3

    坐锅热油,放肉丁快速煸炒,变色后盛出。

  • 4

    锅中重新放油,放胡萝卜和笋丁,炒匀后放煸过的肉丁。

  • 5

    加入XO酱2勺,少许酱油。

  • 6

    翻炒均匀,生粉勾一下芡,大火收一下汁,出锅。

标签

    家常菜,下饭菜,酱香,炒