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菌菇肉丸甘蔗汤的做法
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菌菇肉丸甘蔗汤怎么做好吃

食客"品家",一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

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所需食材 繁体

主料:猴头菇:50g、黑甘蔗:135g、鸡腿菇:20g、里脊肉:200g、橄榄油:适量、食盐:适量、清水:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    食材:鲜猴头菇、鸡腿菇、黑甘蔗和里脊肉。

  • 2

    将猴头菇洗净,切片。将甘蔗洗净,切段,拍松。将里脊肉洗净,剁成肉酱,做成肉丸。

  • 3

    预先煲好的猪骨汤,将猪骨捞起,留汤。

  • 4

    将甘蔗放入汤锅中。

  • 5

    盖锅盖,大火煮滚,转文火煮30分钟。

  • 6

    揭盖,放入猴头菇、鸡腿菇和肉丸。

  • 7

    盖锅盖,大火煮15分钟。

  • 8

    揭盖,倒入适量的橄榄油。

  • 9

    放入适量的食盐。

  • 10

    煮滚。

  • 11

    即可关火。

标签

    家常菜,香,粤菜,健康食谱,养生汤

小贴士

    一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。