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糖醋里脊盖饭的做法
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糖醋里脊盖饭怎么做好吃

食客"leeyyd",看到大家都在说糖醋里脊盖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉、小青菜、米饭、、葱、料酒、老抽、陈、白醋、糖、淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉洗净切块放在清水里浸泡出血水,挤掉血水洗净

  • 2

    小青菜洗净中间切开

  • 3

    里脊肉放入煮锅,加水没过肉大火烧开,撇去浮沫,放料酒,姜,陈醋(约2汤碗),上盖小火煮20分钟左右捞出肉块,转大火,放入小青菜烫熟捞出

  • 4

    炒锅烧热倒入少量煮肉汤,放老抽(少量),白醋,糖,盐,放入肉块翻炒上色,淀粉勾芡收汁,撒上香葱

  • 5

    米饭盛在碗里倒扣在盘子一边,码上小青菜,浇盖上里脊肉即可

标签

    家常菜,香,健康食谱,主食