您的位置:家常菜>菜谱大全 > 菠萝炒肉
菠萝炒肉的做法
4颗星  32463

菠萝炒肉怎么做好吃

食客"普洱茶女",这道菜秘制酱料很重要,可以根据自己的口味调制酱料,需要的是菠萝的那种酸甜口感

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:菠萝:1个、后退(里脊肉):半斤、番茄酱:半小碗、辣酱:两勺、白:半小碗、盐、糖:2勺、胡椒粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    这是成品。

  • 2

    将肉切片用少许盐和料酒腌制20分钟

  • 3

    用鸡蛋调小粉。将腌制好的肉放到里面裹匀。

  • 4

    锅里下油,待油烧热,将拌匀鸡蛋小粉的肉放到油锅里炸熟。

  • 5

    用小碗调酱汁,加半碗番茄酱,加2/3白醋,加两小勺白糖,加两勺辣酱,少许盐,胡椒粉。待用。

  • 6

    锅里放少许油,将调好的酱料下锅,再将切块的菠萝下锅,翻炒几下,再放油炸好的肉一起炒。起锅,上菜!

小贴士

    这道菜秘制酱料很重要,可以根据自己的口味调制酱料,需要的是菠萝的那种酸甜口感