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鲔鱼馄饨馅的做法
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鲔鱼馄饨馅怎么做好吃

食客"商務赴台camdy",看到大家都在说鲔鱼馄饨馅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲔鱼肉400克,肥猪肉200克,冷开水1/2杯,葱2根,20克,A.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,B.太白粉3/2大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    鲔鱼肉加入果汁机内打约20秒至泥状备用。

  • 2

    取一大碗,取出作法1的鲔鱼肉倒入碗中备用。

  • 3

    将肥猪肉剁碎,放入作法2鲔鱼肉中一起搅拌至有黏性。

  • 4

    葱、姜洗净后切成细末,与调味料A一起加入一起顺同一方向搅拌均匀。

  • 5

    将水分3次加入作法4的鱼肉馅中,且注意每加入一次都要不停搅拌让鱼肉完全吸收,最后再加入调味料B抓匀即可。