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瘦肉面包的做法
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瘦肉面包怎么做好吃

食客"猫仙人",能吃肥肉可用五花肉做

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所需食材 繁体

主料:面团材料、高筋面粉:230G、低筋面粉:45G、鲜奶:125G、鸡蛋:1个、细砂糖:40G、酵母:4G、盐:2G、黄油:35G、内馅材料、猪里脊肉:100G、蠔油:1大匙、酱油:1小匙、玉米淀粉:10G、白芝麻:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面团材料放入面包机选择发面功能,面结团均匀后放入软化黄油。

  • 2

    均分为10份,滚圆松弛15分钟

  • 3

    内切小丁块,腌制半个小时,入锅红绕,加入淀粉水至锅内浓稠,入冰箱冷藏至结块。

  • 4

    擀成2MM厚圆饼包入内馅,象包包子一样包好收口捏紧。烤箱放一碗开水,面包入烤箱二次发酵35分钟,涂上全蛋液,撒上白芝麻。

  • 5

    烤箱180度预热,中层烤15分钟

  • 6

    表面金黄出炉

小贴士

    能吃肥肉可用五花肉做