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糖醋里脊的做法
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糖醋里脊怎么做好吃

食客"yoyo25666",这道菜主要就是炸,炸的好做出来漂亮很多

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所需食材 繁体

主料:里脊:500克、白糖:适量、生:二片、:适量、生抽:适量、淀粉:适量、鸡蛋:一个

操作步骤 反馈

  • 1

    把里脊切成小块或者条形也行哦,用生抽、盐、味精腌制十分钟,把鸡蛋朾成蛋液加淀粉调成糊状。

  • 2

    锅里放油,油温升高后把里脊块放蛋糊里面裹一圈放油锅里炸,炸时开中火就行了,注意火候。

  • 3

    炸好后用糖、生抽、香醋调好糖醋汁备用

  • 4

    锅里放少许油把姜煸出香味倒上糖醋汁加少许水,把炸好的里脊放进去用淀粉调点水淀粉倒进锅里,等稍收干汁就起锅。外酥里嫩的一盘糖醋里脊就好了。

小贴士

    这道菜主要就是炸,炸的好做出来漂亮很多