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水煮肉片的做法
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水煮肉片怎么做好吃

食客"江洋河马开狮",冻过的肉称冰没全化就切,很好切片

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所需食材 繁体

主料:里脊,木耳,黑豆腐,蒜苗白菜叶、花椒干辣椒大蒜,辣椒面,重庆火锅料,料酒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油烧开,将木耳,白菜叶,黑豆腐,蒜苗等菜入锅炒熟,放点盐,入盆备用,将肉片放盐料酒,欠粉腌制会儿

  • 2

    油烧至八成熟放入干辣椒花椒,火锅料炒香,放入料酒,再放入冷水,烧开后让它多开会,倒入肉片,放入盐,鸡精

  • 3

    盛入装菜的盆,锅内倒入适量油烧开,将大蒜粒,辣椒面依次(喜欢还可以放小米椒粒)撒在肉上,将油浇在肉上,搞定

小贴士

    冻过的肉称冰没全化就切,很好切片