您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泡椒牛肉丝
泡椒牛肉丝的做法
4颗星  32463

泡椒牛肉丝怎么做好吃

食客"fairy.1014",炒这道菜需要动作快,配料翻炒时间少,这样的肉丝才不会老,切记要舍得放油哦!

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:里脊:400克、泡椒:10个、甜椒:一个、芹菜:200克、泡:一块

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切丝,淀粉抓匀。

  • 2

    油要多一些,牛肉丝下锅后不要着急翻炒,端起锅让热油跑一遍肉,然后再放置火上迅速翻炒,肉六成熟时加入剁碎的泡姜泡椒一起炒。

  • 3

    翻炒几下后,倒入芹菜和甜椒,放盐、鸡精翻炒出锅!

小贴士

    炒这道菜需要动作快,配料翻炒时间少,这样的肉丝才不会老,切记要舍得放油哦!