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炒年糕的做法
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炒年糕怎么做好吃

食客"a66567880",1.年糕切片,放入冷水中浸泡。

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所需食材 繁体

主料:年糕、猪里脊肉、高丽菜、胡萝卜、葱头、盐、生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊肉,胡萝卜,高丽菜切丝备用。

  • 2

    年糕切片,清水浸泡后捞起备用。

  • 3

    炒锅下油,葱头爆香后,倒入里脊肉丝翻炒后,倒入胡萝卜丝。

  • 4

    倒入高丽菜丝继续翻炒变软出水,淋入少许生抽,下盐调味。

  • 5

    倒入年糕片,盖上锅盖,转小火焖煮至年糕变透明,拌匀即可。

小贴士

    1.年糕切片,放入冷水中浸泡。