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糖醋里脊的做法
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糖醋里脊怎么做好吃

食客"非常蜜桃",看到大家都在说糖醋里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉、淀粉、番茄酱白糖鸡蛋、盐、料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉切方条,放少许盐,料酒,水淀粉,鸡蛋清腌制。

  • 2

    用一个鸡蛋,淀粉,面粉和成糊准备给里脊肉挂糊用。

  • 3

    里脊肉挂好糊,放油里炸,炸成白色捞出。放凉后复炸一遍。

  • 4

    用醋,白糖,少许盐,水淀粉调成欠汁。锅里放油,烧热放番茄酱,再倒入欠汁烧沸腾后倒入炸好的里脊翻炒,里脊均匀裹上酱汁后关火,出锅。