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京酱肉丝的做法
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京酱肉丝怎么做好吃

食客"wxb0723",看到大家都在说京酱肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉、葱、甜面酱、盐、糖、料酒、鸡蛋酱油、水淀粉

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉切丝,放料酒,少许盐,水淀粉,鸡蛋清腌制。葱切段。(因为大葱太辣,所以我用的小葱)

  • 2

    热锅放油,放肉丝翻炒,待肉丝炒熟后盛出备用。

  • 3

    锅里留底油,放入甜面酱,糖,酱油,少许水,烧开后勾芡,等酱汁沸腾时放入肉丝翻炒均匀。然后出锅。