您的位置:家常菜>菜谱大全 > 宝宝也能吃的水煮肉片
宝宝也能吃的水煮肉片的做法
4颗星  32460

宝宝也能吃的水煮肉片怎么做好吃

食客"pla66077",豆瓣酱有点就够,不能多,多了就辣了,孩子就不能吃了,主要是借味儿,调色,葱姜蒜花椒大料过油爆香后捞出来,扔掉,这样吃的时候就不麻烦了!

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:里脊肉:500G、甘蓝:4-5片、豆芽:250G、金针菇:适量、郫县豆瓣酱、葱蒜、精盐、鸡精、酱油白糖、淀粉、蚝油、粉丝:1把

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    1,粉丝放水里泡软,甘蓝洗净撕片,金针菇剪掉根部,豆芽洗净。

  • 2

    2,猪肉切片放盐,糖,料酒,淀粉,酱油腌制5分钟!

  • 3

    3,甘蓝,金针菇,豆芽,分别用少量油炒软炒熟

  • 4

    4,重新起锅,倒油下入葱姜蒜花椒大料,少量郫县豆瓣酱炒出红油,炒一会儿全部捞出扔掉,添汤,有高汤最好,没有就用水,再把炒好的菜铺进去,最后放粉丝和肉片,大火煮沸,看肉片变色了搅拌一下,把粉丝搅匀,现在就可以下调料,盐,鸡精,酱油,蚝油,糖,按个人口味,根据自家宝宝的口味调汤,再煮上一小会入味儿就可以关火了!

  • 5

    第一次发菜谱,可能有不详细的地方,大家多包涵,有朋友做完也把照片发上来,互相学习,也可以DIY哦!

小贴士

    豆瓣酱有点就够,不能多,多了就辣了,孩子就不能吃了,主要是借味儿,调色,葱姜蒜花椒大料过油爆香后捞出来,扔掉,这样吃的时候就不麻烦了!