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猪排包的做法
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猪排包怎么做好吃

食客"各种无奈",面包糠的猪排也可以,我是觉得有点麻烦,要裹好几层,这个吃起来的口感就像是肯德基的炸鸡排的外皮,很酥脆,很好吃的

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所需食材 繁体

主料:里脊(大里脊):一块、黄瓜:几片、鸡蛋:一个、脆炸粉:适量、自制辣椒酱:一点、甜面酱:一点、烧饼:一个

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    脆炸粉用水勾兑成糊糊待用,里脊肉提前一晚先腌制好(盐,酱油,鸡精,少量糖,一点啤酒),早上拿出来,放入脆炸粉的糊糊里蘸匀。

  • 2

    锅里下油(多一点,炸猪排么),油温度上来了(用筷子沾一点脆炸粉的糊糊进去,很快浮上来的话温度就够了)放猪排进去,转小火慢炸一会,定型了翻过来炸另一边。总共也就差不多三四分钟就够了。捞出沥油后在用厨房用纸吸吸油,切块备用。

  • 3

    炸猪排的时候我们可以在另一个炉头上做不粘锅煎个鸡蛋,一面定型后翻过了就可以关火了(这样用余温煎的比较嫩,如果喜欢焦的就多煎一会)

  • 4

    烧饼是买的,先放进微波炉里微波半分钟拿出来,中间撕开不撕断,刷上辣椒酱和甜面酱。先把黄瓜片铺上,在放上煎好的鸡蛋,在放上炸好的猪排,合起来装袋------老公,上班带去吃吧。很美味哦

  • 5

    辣椒酱是自己做的,也是超简单的做法。自己做饭是极好的

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小贴士

    面包糠的猪排也可以,我是觉得有点麻烦,要裹好几层,这个吃起来的口感就像是肯德基的炸鸡排的外皮,很酥脆,很好吃的