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卤面的做法
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卤面怎么做好吃

食客"ll8992231ss",1.如果有膏汤,是最好不过的。2.水或是膏汤要多放点,保证面条熟透。

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所需食材 繁体

主料:新鲜面条、里脊肉丝、葱、盐、生抽、大白菜胡萝卜、花蛤、上海青

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花蛤吐沙洗净备用。

  • 2

    里脊肉,大白菜,胡萝卜,上海青分别切丝备用。

  • 3

    炒锅下油,可较平时多放点,油热后,放入葱头爆香。

  • 4

    倒入里脊肉丝翻炒,淋一点黄酒,下大白菜,胡萝卜继续翻炒,加入生抽后,加水,下花蛤。

  • 5

    水开后,将面条放入,盖盖焖煮至透明。放上海青,葱花,盐,盖盖停火。

小贴士

    1.如果有膏汤,是最好不过的。2.水或是膏汤要多放点,保证面条熟透。