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奥尔良煎里脊肉的做法
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奥尔良煎里脊肉怎么做好吃

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:适量、炒香白芝麻:少许、小西红柿:适量、鸡蛋:一个、奥尔良腌料:适量、料酒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉洗净切薄片儿,加入料酒抓匀,尽量使料酒都浸入肉片里后再加入一个蛋清,再次抓匀,仍然是尽量使之浸入肉片中。这样处理的肉片很嫩

  • 2

    再将奥尔良腌料加入其中,抓匀,腌制2小时以上,我是晚上腌制的,早起起来做的,味道更好

  • 3

    电饼铛加热,涂抹上少许食用油,放入腌制好的肉片,煎至一面变色就翻面煎另一面至熟。我切的薄,基本一反一正就熟了。

  • 4

    选自己喜欢的蔬菜搭配装盘,撒上芝麻即可

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