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水煮肉片的做法
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水煮肉片怎么做好吃

食客"bigbutts",豆瓣酱比较咸,不用放盐!

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:三两、豆芽:一斤、葱:少许、、蒜、花椒干辣椒豆瓣酱、糖

口味:微辣

主要做法:

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  • 1

    里脊肉切薄片,加淀加,料酒,盐,生抽腌制半小时。黄豆芽用水抄熟,盛入碗中。锅里放底油,葱姜蒜,豆瓣酱爆香,加一勺糖,加一碗水,烧开后,依次把肉片放入,煮二分钟左右,倒入盛豆芽的碗里,另起锅加些油,干辣椒,花椒爆香,淋入碗里!麻辣十足,味道好极了!

小贴士

    豆瓣酱比较咸,不用放盐!