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肉炒杏鲍菇的做法
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肉炒杏鲍菇怎么做好吃

食客"邮缘",看到大家都在说肉炒杏鲍菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏鲍菇:300克、牛里脊肉:100克、淀粉、料酒、生抽、盐、白糖、香油、葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    杏鲍菇洗净切成薄片,下开水中焯熟捞出。葱切片,姜切沫。

  • 2

    牛里脊肉切薄片,用一勺料酒,一勺淀粉抓匀。

  • 3

    热锅放底油,葱姜炒香后把牛肉炒至变色,放入杏鲍菇翻炒。

  • 4

    放入生抽一勺和半勺白糖,炒匀。放小半碗清水。大火把汤汁收到快干时加2克盐,几滴香油,炒匀后出锅。