您的位置:家常菜>菜谱大全 > 糖醋里脊
糖醋里脊的做法
3颗星  32467

糖醋里脊怎么做好吃

食客"zcm930",1.肉条要切均匀大小。2.第4部中的面糊一定要调稀一些。3.第9部中汤汁的味道随个人口味调制。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:里脊:适量、料酒:适量、花椒粉:适量、盐:适量、面粉:适量、淀粉:适量、:适量、蒜:适量、番茄沙司:适量、白糖:适量、:适量、大料粉:适量、油:适量、水:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊肉切条

  • 2

    撒入调料:料酒+花椒粉+大料粉+盐,抓匀,腌制20分钟。

  • 3

    姜蒜切末

  • 4

    淀粉:面粉=

  • 1

  • 3

    加水调成稀糊,倒入腌制好的肉条中,抓匀。

  • 5

    锅中倒入适量油

  • 6

    大火加热至五六成热,关小火,肉条依次放入。

  • 7

    炸两分钟,捞出。

  • 8

    大火加热油至九成热,放入肉条,炸至金黄出锅。

  • 9

    锅内留少许底油,姜蒜末+番茄沙司+糖+醋,小火加热,调匀汤汁,放入肉条,翻匀。

  • 10

    翻炒均匀即可出锅。

标签

    糖醋,猪肉,家常菜

小贴士

    1.肉条要切均匀大小。2.第4部中的面糊一定要调稀一些。3.第9部中汤汁的味道随个人口味调制。