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中西合璧打卤面的做法
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中西合璧打卤面怎么做好吃

食客"Melissa520",选用意大利面是因为面筋道,不宜胀发,影响口感

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所需食材 繁体

主料:意大利面:1包、牛里脊:半斤、长茄子:1个、土豆:1个、西红柿:2个、黄瓜:1根、泡制好黑木耳:6朵、泡制好干黄花菜:8颗、小青葱:4颗、海天味极鲜:适量、盐:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    主材全家福

  • 2

    烧水煮面

  • 3

    煮面的时候加少许盐增加弹性

  • 4

    肉要切大块点

  • 5

    颜色稍微变白加酱油

  • 6

    加酱油少炖后蔬菜一起放了

  • 7

    加适量清水,盖过锅中蔬菜为宜

  • 8

    开始炖煮

  • 9

    炖好后再加入小青葱,大小随个人喜好,不喜欢吃可以不放,加入盐适量,也是根据个人口味

  • 10

    成品奉上,开始享用

小贴士

    选用意大利面是因为面筋道,不宜胀发,影响口感