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绿紫红溜肉段的做法
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绿紫红溜肉段怎么做好吃

食客"晓千品",炸肉段 需要两边 五成热油炸一遍 八成热油时 复炸一遍

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所需食材 繁体

主料:里脊肉、绿青椒胡萝卜、紫圆葱、酱油、料酒、糖、白胡椒粉鸡蛋、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    1肉改刀用少许盐料酒淀粉白胡椒粉鸡蛋腌制十分钟

  • 2

    酱油两汤匙料酒一汤匙糖一半汤勺盐半勺(此勺为喝酸奶小铲勺)白胡椒粉少许半碗水加淀粉调汁备用

  • 3

    青椒胡萝卜紫圆葱切块葱姜蒜切末(辅料图片和炸的图片都不小心删除了)

  • 4

    锅里留少许油爆香葱姜蒜胡萝卜和圆葱青椒下锅翻炒炸好的肉段也迅速下锅加汤汁快速翻炒加鸡精出锅

小贴士

    炸肉段 需要两边 五成热油炸一遍 八成热油时 复炸一遍