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锅巴肉片的做法
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锅巴肉片怎么做好吃

食客"thilk",锅巴可以买现成的、买回来炸就可以了。

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所需食材 繁体

主料:锅巴、里脊肉、香菇、葱、、盐、味精、糖、料酒、生粉

操作步骤 反馈

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    锅巴过高油温炸、装盘。里脊肉、香菇、、冬笋、改刀。肉片码味上浆、过3~~4成油温断生、随即下入其他副料断生、捞沥、锅留底油、煸香葱、姜、添水、调味、下入主、辅料、翻裹均匀、勾芡、淋明油、盖在锅巴上即可。

小贴士

    锅巴可以买现成的、买回来炸就可以了。