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中式炒年糕的做法
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中式炒年糕怎么做好吃

食客"千鹤皆醉",看到大家都在说中式炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜平菇、红椒、胡萝卜培根、雪菜、葱:适量、:适量、蒜:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    各种配料按需要,切成丝或块;

  • 2

    热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝,倒入雪菜丝炒匀;加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒;

  • 3

    等配菜7-8成熟,加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味;

  • 4

    倒入洗干净的年糕片,加入一勺高汤(水)炒1分钟;加入一勺辣椒酱,撒上葱花,拌匀即可出锅。