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土豆培根芝士司康的做法
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土豆培根芝士司康怎么做好吃

食客"lqy1999620",看到大家都在说土豆培根芝士司康好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉:120克、生土豆:90克、培根:2片、蛋液:适量、糖粉:20克、泡打粉:3克、芝士粉:15克、牛奶:50克、黄油:50克

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆去皮切成小丁。

  • 2

    用水煮熟,捞出晾凉备用。

  • 3

    培根切成碎丁。

  • 4

    用煎锅煎一下,锅中不放油,培根本身会出一些油。不用煎太长时间,两分钟略熟即可,盛出备用。

  • 5

    将面粉的原料准备好。

  • 6

    低筋面粉120克、糖粉20克、泡打粉3克称好。

  • 7

    将三种粉过筛。称15克芝士粉。

  • 8

    将所有粉类混合,加入已经室温软化的50克黄油。

  • 9

    将面粉和黄油搅拌成沙粒状。

  • 10

    加入牛奶,不要过渡搅拌。

  • 11

    加入已经处理好的土豆和培根丁。

  • 12

    将所有原料揉成面团。

  • 13

    把面团用手和刀背整形成厚3厘米,宽11厘米*长11厘米的面饼。

  • 14

    用刀切成“米”字型,将面饼分成8块。

  • 15

    把切好的司康胚子放到烤盘上表面刷上蛋液。

  • 16

    放入烤箱的中层,200度烤25-30分钟。