操作步骤

• 1

  培根从中间切开，大虾洗净去虾线虾脚，从背部剪开，将大虾用葡萄酒、盐、黑胡椒碎腌制15分钟备用。

• 2

  西兰花洗净掰成小朵，沥干水分，腌制好的大虾用培根包裹住。

• 3

  在烤盘底部刷一层油，放入烤箱预热5分钟，随后放入西兰花、包裹好培根的大虾，烤10分钟即可。

• 4

  在烤盘底部刷的油不要多，只要薄薄一层就可以了，因为培根在烤制的过程中会渗出油的。

• 5

  培根本身就有咸味，所以不用腌制。