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焗土豆泥的做法
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焗土豆泥怎么做好吃

食客"pannine",看到大家都在说焗土豆泥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆:1个、培根: 1-2片,随意、大蒜:3瓣、奶酪丝:适量、盐:1小勺、黑胡椒碎:少许、洋葱:半个、 黄油:15g、混合香料:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆洗净,去皮,切成圆片,可以隔水蒸熟,也可以放入沸水中煮熟,压成泥。(宜家买的捣土豆泥的工具,很好用,淘宝上搜一下“捣土豆泥的工具”)

  • 2

    然后把培根切成小丁,大蒜切末,洋葱切碎丁。

  • 3

    这时取平底锅炒香培根和蒜末、洋葱,根据自己口感的需要,培根可以稍稍炒久一点,让它变得又焦又香,炒培根和蒜末时可以用黄油,炒至飘香。

  • 4

    把炒过的蒜末培根洋葱倒入土豆泥中,再加盐,混合香料,黑胡椒碎调味,搅拌均匀。可根据喜好调入奶油,奶香更浓郁。

  • 5

    倒入烤盘内,撒一层奶酪丝,烤箱预热至200度,烘烤约10分钟至奶酪融化就行。

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