您的位置:家常菜>菜谱大全 > 干炸酱鸡翅
干炸酱鸡翅的做法
4颗星  32489

干炸酱鸡翅怎么做好吃

食客"红茶",看到大家都在说干炸酱鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡翅3只,鸡蛋2颗,裹粉:适量,低筋面粉适量,泡打粉1小匙,玉米粉适量,蒜头碎15公克,青葱段25公克,片3片,花椒粉适量,酱油2大匙,米酒2大匙,白砂糖1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有腌料混合均匀后再放入洗净的鸡翅腌10分钟备用。

  • 2

    将裹粉材料放入盘中混合均匀备用。

  • 3

    将鸡蛋打入碗中充分搅匀备用。

  • 4

    将作法1鸡翅均匀沾裹上一层作法2的裹粉。

  • 5

    再将作法4沾了裹粉的鸡翅再沾上作法3的蛋液,并再沾裹一次作法2裹粉。

  • 6

    锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃,慢慢将作法5沾裹好的鸡翅放入,以中火炸至表面金黄酥脆,捞出沥干即可。