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培根PIZZA的做法
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培根PIZZA怎么做好吃

食客"眼眸的丶温柔",看到大家都在说培根PIZZA好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱半个、盐1/4小勺、白糖2小勺、干酵母1小勺、温水75克、黄油15克、面粉100克、蒜头35瓣、番茄沙司4大勺、马苏里拉奶酪100克、牛至叶、盐1/4小勺、黑胡椒碎1小勺、水4大勺、培根青豆、红椒、玉米、洋葱

操作步骤 反馈

  • 1

    面饼制作-----酵母溶于温水,与面饼材料中,除黄油以外的其他材料揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进去,只到面团将黄油吸收。

  • 2

    揉好的面团放到一边发酵。(喜欢松软点的面饼,可以等面团发大一点,PIZZA的面团发酵的程度可以根据自己的喜好来选择)

  • 3

    PIZZA汁制作——洋葱和蒜瓣剁碎,剁洋葱的时候,戴上游泳眼镜,这样就不用伤心的剁洋葱了。

  • 4

    锅里下黄油,化开,下洋葱,中小火炒至洋葱出香味,下蒜末,翻炒至蒜香出来,将其他PIZZA汁材料加入,翻炒均匀,转大火,收浓汤汁即可.

  • 5

    制作PIZZA——发酵好的面团取出,用擀面棍擀至与PIZZA盘大小差不多,放进PIZZA盘,用手慢慢尽量均匀的将面饼推平.

  • 6

    饼底用叉子或者牙签,扎上小孔,避免在烤制过程中饼皮鼓起.

  • 7

    饼底抹上PIZZA汁,再撒大约20-30克奶酪片或奶酪丝在上面,然后开是是堆准备好的馅料.

  • 8

    烤箱预热190度,烤箱中层20分钟,取出,将剩下的奶酪铺上,再入烤箱,5分钟左右,奶酪化掉即可出炉.