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北做老干妈培根酸辣白菜帮的做法
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北做老干妈培根酸辣白菜帮怎么做好吃

食客"修远",看到大家都在说北做老干妈培根酸辣白菜帮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜、盐、白、生抽、老干妈、培根、鸡精。

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜片着切成片。最好是菜帮,这样做出来比菜叶更好吃。培根切小片备用。锅中倒入适量的油,5成热左右放入培根小火翻炒至变色。

  • 2

    转大火下入切好的白菜,不断翻炒。此时锅热无汤,烹入白醋,大火烹入会听见响声,每次我都特别喜欢这个响声。

  • 3

    然后倒入适量的生抽,翻炒均匀后,放入老干妈辣酱来上色增香。放入适量的盐调味翻炒均匀,放入鸡精出锅。不要在锅中太久,容易出汤就不好吃了。

  • 4

    如果没有老干妈辣酱,可以在开始炒的时候放入几个干辣椒,也可以提一下味。