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英式咖哩牛肉的做法
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英式咖哩牛肉怎么做好吃

食客"缘始人",看到大家都在说英式咖哩牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.牛肉250g、培根150g、红萝卜100g、马铃薯100g、蘑菇80g、洋葱100g、2.蒜头1瓣、巴西里少许、奶油3大匙、咖哩粉2大匙、面粉2大匙、红酒2杯、高汤2杯、牛奶1杯、月桂叶2片、盐少许、胡椒粉少许、鲜奶油3大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉、培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇及洋葱切大丁,巴西里切末备用。

  • 2

    牛肉沾上少许面粉后用油炒过,取出备用。

  • 3

    烧热锅子,放入奶油,将洋葱丁、蒜头爆香,再加入培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇丁炒香,放入咖哩粉、面粉炒匀。

  • 4

    将牛肉、红酒放入煮,等酒精蒸发后,再加入高汤、牛奶、月桂叶、盐、胡椒粉,以小火煮约1小时后,将鲜奶油倒入拌匀,盛入碗中,再撒上巴西里末即可。