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根奶油天使细面的做法
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根奶油天使细面怎么做好吃

食客"Juliet2012",看到大家都在说根奶油天使细面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:天使细面150g、培根碎30g、蛋1颗、鲜奶油200cc、洋葱碎30g、鸡高汤100cc、白酒50cc、帕马森起司粉少量、盐少许、胡椒少许

操作步骤 反馈

  • 1

    取一深锅煮水至滚沸时,放入天使细面煮至八分熟,捞起拌入橄榄油后放凉备用。

  • 2

    热锅,放入培根碎炒干,将培根碎及油过滤分离备用。

  • 3

    将蛋打散成蛋液,放入锅中煎成薄蛋皮后切丝备用。

  • 4

    取一平底锅,放入作法2的培根油将洋葱碎炒香,加入白酒煮至收干,再加入鸡高汤、帕马森起司粉、鲜奶油煮至再次收干汤汁。

  • 5

    将作法1的天使面放入作法4的锅中拌炒,以盐、胡椒调味后盛盘,最后摆上蛋皮丝及作法2的培根碎即可。