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马铃薯冷汤的做法
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马铃薯冷汤怎么做好吃

食客"那一抹淡季",看到大家都在说马铃薯冷汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马铃薯1大颗、鸡高汤3杯、薄荷叶1把、干培根少许、盐1/2茶匙、黑胡椒粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    马铃薯洗净去皮切块,放入滚水中煮透后沥干。

  • 2

    将马铃薯与3杯高汤及一半份量的薄荷叶用果汁机打匀,倒入锅中煮沸加入盐和胡椒煮入味,待凉后放入冰箱冰冷。

  • 3

    将另一半份量的薄荷叶切碎,等上桌前再和冷汤混匀,加上干培根和1片薄荷叶片装饰即可。