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法式烤洋葱汤的做法
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法式烤洋葱汤怎么做好吃

食客"青盗",看到大家都在说法式烤洋葱汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油10g、培根20g、洋葱1/2个、面粉10g、高汤400㏄、绞肉30g、盐少许、黑胡椒粉少许、法国面包1片、烟燻起士1片

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切丝,培根切碎备用。

  • 2

    用平锅小火熔奶油,炒香洋葱丝与培根碎,再放入牛绞肉炒至洋葱软烂,待洋葱呈咖啡色时,放入面粉略炒,再倒入高汤煮成稠状,最后加盐、黑胡椒粉调味。

  • 3

    烤箱预热至200℃,将作法2的洋葱汤盛入耐热汤皿中,放上法国面包片及烟燻起士片,入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。