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凯撒沙拉的做法
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凯撒沙拉怎么做好吃

食客"vegeta",看到大家都在说凯撒沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:培根3条、土司边适量、长叶莴苣1颗、紫生菜适量、黑橄榄适量、帕梅善起司1/4杯、沙拉酱:1瓣、鸡蛋1个、橄榄油1/3杯、鳀鱼2片、黑胡椒粒1/2小匙、Worcester适量、新鲜柠檬汁1/4杯

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将培根以烤箱烤干并风干后撕碎片备用;土司面包边切丁后用烤箱烤干备用;蒜头切末备用。

  • 2

    莴苣切成约一寸方形的片状,黑橄榄对切,紫生菜切细丝后备用。

  • 3

    用搅拌机将鸡蛋以高速打至绵密的程度后备用。

  • 4

    慢慢加入橄榄油到作法4的鸡蛋中,并继续以高速搅拌。

  • 5

    把义大利咸鱼、黑胡椒粒、WorcestershireSauce、蒜头末及柠檬汁倒入作法5的材料中再继续搅拌,即为凯撒沙拉的酱汁。

  • 6

    在大碗中将莴苣和酱汁混在一起。

  • 7

    最后撒上紫生菜、帕梅善起司、黑橄榄及培根碎片即可食用。