您的位置:家常菜>菜谱大全 > 忌廉蛋糕
忌廉蛋糕的做法
4颗星  32463

忌廉蛋糕怎么做好吃

食客"死瞳",看到大家都在说忌廉蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡蛋 5 个,低筋面 粉100G ,牛奶或橙汁80G ,食用油 75G ,白糖适量 ,适各人口味而定

操作步骤 反馈

    1 蛋清蛋黄分开装在不同的容器2 蛋黄加糖和牛奶或橙汁和油搅拌均匀(呈水乳交融状),再拌入面粉,轻轻地拌匀3 蛋清加糖打发4 将三分之一打发的蛋清和面糊拌匀,再将剩余的蛋清拌入,从下往上轻轻拌匀5 倒入烤盘,华氏 375 度烤 60 分钟左右至熟,取出倒扣至凉。至于温度和时间要看每个烤箱的具体情况而定的,另外烤箱要预热15分钟。我的是大烤箱,所以温度要设高一点,不过后20分钟我会调节到200华氏度。