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蛋黄培根面的做法
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蛋黄培根面怎么做好吃

食客"吴琛",看到大家都在说蛋黄培根面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:义大利面150公克、蒜头3颗、培根2片、鲜奶油100㏄、蛋黄2个、起司粉2大匙、黑胡椒粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    煮沸一锅水,加入1小匙盐,将义大利面呈放射状入锅煮至8分熟,捞起沥干备用。

  • 2

    蒜头去皮切薄片,培根切小片,一起入锅用小火炸香。

  • 3

    将鲜奶油倒入作法2的锅中拌匀,再加入起司粉、黑胡椒盐调味。

  • 4

    最后放入煮好的义大利面拌匀,起锅前倒入蛋黄后熄火,用余热将蛋黄拌熟即可装盘。