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小披萨的做法
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小披萨怎么做好吃

食客"田制如",看到大家都在说小披萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面糰:150公克、低筋面粉100公克、细砂糖25公克、盐4公克、快发干酵3公克、起士粉5公克、水20公克、馅料:6朵、培根8片、蕃茄酱100公克、红甜椒丝适量、黄甜椒丝适量、披萨乳酪适量、沙拉酱适量、黑胡椒少许

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面糰制作:将面糰的材料一起用手揉成糰后,让面糰松弛约40分钟后,再用手揉至光滑。再将面糰分割成2个面糰,每个约重200公克。

  • 2

    再让作法1的2个面糰一起松弛约15分钟后,分别?开成八吋,厚度约为0.5公分的圆形薄片。

  • 3

    馅料制作:先将菌菇洗净后沥干水份,并切片备用;培根8片切小片,备用。再将作法2所做成的2片面皮,分别涂?上蕃茄酱后,再依序撒上菌菇片、红甜椒丝、黄甜椒丝与培根片。

  • 4

    再于作法3上撒上适量的披萨乳酪、沙拉酱与黑胡椒后,放入已预热好的烤箱中以上火200℃、下火200℃,烘烤约15分钟,出炉后切成小片即可。