您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红酒鸡排调味汁
红酒鸡排调味汁的做法
3颗星  33486

红酒鸡排调味汁怎么做好吃

食客"灼眼の小麦",看到大家都在说红酒鸡排调味汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡高汤240cc、奶油2汤匙、红酒4杯、培根200公克、蘑菇150公克、洋葱2颗、蒜头10颗、百里香1茶匙、月桂叶1片、盐少许、黑胡椒粗粉少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    培根切碎,洋葱切丝,蘑菇对半切备用。

  • 2

    少许油用中火煎炒培根,蘑菇、洋葱与蒜头入锅煎炒。

  • 3

    将红酒、高汤及百里香、月桂叶入锅煮约10分钟,转成大火,将汤汁略收至浓稠,添加奶油和少许盐及黑胡椒粗粉调味即可。