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牛肉凉夏三明治的做法
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牛肉凉夏三明治怎么做好吃

食客"阿泰美食",看到大家都在说牛肉凉夏三明治好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:嫩肩里肌600公克、培根8片、西生菜4份、蕃茄2颗、橄榄油2大匙、白土司8片、西洋芥末1大匙、盐少许、黑胡椒少许

操作步骤 反馈

  • 1

    )热油锅,将培根放入煎脆备用;西生菜洗净、蕃茄洗净切厚片备用。

  • 2

    )将调味料涂抹在嫩肩里肌肉的表面,腌约3小时后以中火将表面煎熟,封住肉汁后放入已预热的烤箱,以160℃烤约40分钟约呈5分熟。

  • 3

    )将烤好的牛肉取出,静置冷却后放入冰箱,等要叠放在土司上时再取出切成3~5㎜厚度薄片。

  • 4

    )将土司放入烤面包机中烤成金黄,将土司放在最底层,依序放上西生菜、培根、蕃茄片,最后放上薄牛肉片即可。