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培根奶油蛋汁面的做法
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培根奶油蛋汁面怎么做好吃

食客"shihongxin",看到大家都在说培根奶油蛋汁面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙。雀巢美极鸡精1小匙。

操作步骤 反馈

  • 1

    将意大利面以大火煮12分钟,约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。

  • 2

    取一平底锅中火融化黄油,炒香洋葱末、培根,加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油,拌炒至汤汁快收干时取出,摆盘。

  • 3

    面中央挖一小洞,放上生鸡蛋黄,拌匀,即可食用.

  • 4

    贴士:

  • 5

    加入雀巢淡奶油的面条,会吸收培根的香味附着在面条上,面吃起来会有培根的腊味及奶香味。

  • 6

    煮意大利面时,放盐可增加面条韧度、筋道口感。

  • 7

    煮好的意大利面,拌点油冷藏可增长存放时间,且面条也不会黏在一块。