操作步骤

• 1

  酵母用温水混合均匀，充分溶解，然后将酵母水和鸡蛋混合搅匀。面粉加牛奶、鸡蛋、糖、混合好的酵母水一起揉成软硬适中的面团。

• 2

  揉好的面团盖上湿布发酵好后，分成5份。将美国加州核桃碾碎备用。取一份面团，搓圆，放入一份黄油，再次搓圆。将加入黄油的面团顶端切十字刀，放入切段的培根片，再撒上加州核桃碎。

• 3

  将5个面包胚做好后，再次静置发酵10-15分钟。

• 4

  放入烤箱中以190℃烤30分钟左右即可。