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意大利紫甘蓝烩米饭的做法
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意大利紫甘蓝烩米饭怎么做好吃

食客"hlxu",看到大家都在说意大利紫甘蓝烩米饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:紫甘蓝300g(切细丝)、意大利米(Risotto)250g、橄榄油1汤匙(15ml)、白葡萄酒200ml、培根100g(切碎)、洋葱1/2个(切碎)、水800ml、玛斯卡波奶酪30g、盐1/2茶匙(3g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将洋葱碎和培根碎放入锅中翻炒2分钟,再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟。

  • 2

    将意大利米放入锅中翻炒2分钟,喷入白葡萄酒,再取水70ml倒入锅中,用中火加热约20分钟,并用勺子不停搅拌。

  • 3

    待锅中的水煮干后,再倒入水70ml,如此方法直至将意大利米煮熟为止。

  • 4

    最后加入玛斯卡波奶酪,再用盐和白胡椒粉调味即可。