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第一次做Pizza的做法
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第一次做Pizza怎么做好吃

食客"tongtong3200",看到大家都在说第一次做Pizza好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面饼:1.普通面粉160g2.盐5g3.酵母10g、4.色拉油10ml5.温水160ml、酱料:1.西红柿1个2.洋葱0.5个3.盐少许、4.番茄酱300ml5.水200ml6.香草碎少许、馅料:1.马苏里拉奶酪200g2.青、红菜椒各一个、3.洋葱0.5个4.香肠200g5.培根50g6.白平菇50g7.香草碎少许

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面饼:

  • 2

    将酵母、盐加入面粉中,拌匀;

  • 3

    色拉油加入温水中,充分搅拌,成乳液状;

  • 4

    分次将乳液状温水加入拌匀的面粉中,将面粉和成光滑面团;

  • 5

    面团置室温醒20分钟;

  • 6

    面团切成大小合适的剂子,案板散少许面粉,将剂子擀成比烤盘略小,厚度0.5cm的面饼;

  • 7

    烤箱预热200oC,20分钟;

  • 8

    面饼置烤盘中,入已预热好的烤箱中层,静置5分钟,待其自然发起。

  • 9

    酱料:

  • 10

    洋葱切丝,西红柿切小块;

  • 11

    锅中入少许色拉油,7成热,先下洋葱爆香,加入西红柿翻炒,加少许盐;

  • 12

    加入番茄酱、香草碎,翻炒,再加入水,用小火收干,成粘稠状。

  • 13

    馅料:

  • 14

    奶酪刨成细丝;

  • 15

    青、红椒、洋葱、培根切丝;

  • 16

    香肠、白平菇切片;

  • 17

    将以上材料拌匀。1

  • 8

    烤制:

  • 19

    烤箱预热200oC;

  • 20

    面饼边缘宽约2cm刷一层色拉油2

  • 1

    将一半奶酪平铺于面饼上,刷油的边缘不要铺;2

  • 2

    将混合好的蔬菜、香肠等平铺于奶酪上;2

  • 3

    将剩余的奶酪置于最上层;2

  • 4

    撒少许香草碎;2

  • 5

    入已预热的烤箱中层,烤制20分钟,待奶酪融化,表面略变色即可!